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Menú entre semana 13€ / Lunes a viernes al mediodía


Huevos estrellados con jamón
Ensalada de tomate del país, con bonito y anchoas
Ravioli de carne con salsa de Idiazabal
Arroz meloso con txipirones y salsa verde
Tallarines con salsa de foie y hongos
Revuelto de setas
Ensalada de montaña; queso de cabra a la plancha, virutas de jamón, frutos secos y mezclum de lechugas
Verduras asadas con anchoas
Alcachofas saltadas con jamón ibérico
Salmorejo al estilo tradicional con jamón ibérico
Ensalada de mar; salmón, atún, anchoas y mezclum de lechugas

Txipirones a la plancha y su huerta
Entrecot de viejo con patatas fritas y mermelada de pimientos del piquillo
Dorada asada con su ensalada
Rodaballo salvaje asado con ajilimójili y su huerta
Secreto ibérico a la plancha con patatas fritas y mermelada de piquillo
Lubina asada con su huerta
Gambones a la plancha con ajili-mojili
Merluza de anzuelo y su huerta
Hamburguesa, huevo frito y patatas

Postres caseros
Incluida la bebida (1 botella de vino por pareja), una pieza de pan, postre e IVA Incluido.


Menú fin de semana - 22 € (IVA incluido) Desde el viernes noche hasta el domingo


Alcachofas saltadas con jamón ibérico
Ensalada de tomate del país con bonito del norte y anchoas
Ensalada montaña; queso de cabra a la plancha, con frutos secos, jamón ibérico y mezclum de lechugas
Ensalada de mar; salmón, bonito del norte, txangurro, anchoas y mezclum de lechugas
Ravioli de carne con salsa de queso Idiazabal y albahaca
Salmorejo al estilo tradicional con jamón ibérico
Huevos estrellados con jamón ibérico al pimentón ahumado
Revuelto de setas
Verduras asadas de temporada con anchoas
Tallarines con salsa de foie y hongos
Arroz meloso con txangurro y salsa verde

Chuletillas de cordero lechal a la plancha
Dorada asada (800gr) con su huerta
Merluza de anzuelo asada con txangurro
Manchones de pato confitados con guarnición
Rodaballo salvaje asado con ajilimójili (700gr) y su ensalada
Besugo asado con ensalada verde
Rape asado con su refrito
Chuletón de viejo a la brasa (600gr) con patatas fritas
Bonito de anzuelo a la plancha con su ensalada verde
Entrecot de viejo con patatas fritas

Incluida la bebida (1 botella de vino por pareja o una consumición o agua), una pieza de pan, postre e IVA.