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Picoteo

  • Calamares del Cantábrico fritos
  • Carpaccio de buey Wagyu con parmesano
  • Croquetones de jamón iberico (5 und)
  • Escalibada con lascas de bacalao ahumado
  • Gambones a la plancha
  • Huevos estrellados con cecina premium o jamón ibérico
  • Merluza de anzuelo asada con txangurro
  • Pulpo a la gallega sobre patatas al pimentón de la vera
  • Revuelto de hongos
  • Tiras de pollo crujientes con chutney de tomate y ali-oli cremoso
  • Txangurro
  • Txipirones, txangurro desmigado y ahumados marinos
  • Verduras asadas con anchoas de Santoña
  • Verduras en tempura con salsa de soja
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